Grignoteries

Bruschetta au fromage de chèvre chaud et miel de Tohogne     5
Bruschetta au fromage de chèvre chaud, lard et miel de Tohogne     6
Sardines millésimés « perles des dieux »     14
Petits gris de Namur « Ferme du vieux tilleul » 6 pièces     12
Boudin blanc (Jacky André Barvaux ) et pommes chaudes     7
Boudin noir ( Jacky André Barvaux )  et pommes  chaudes     7
Pâté d’Ardenne maison « saisonnier » avec la moutarde Gaspard     7

Pommes de terre confites à la graisse de canard     4

Haricots blancs frais au vinaigre à la japonaise    4

Salade de chou et carottes   4

Salade verte     4
Tomates et vinaigrette     4
Pain grillé et hummus aux épices marocaines     4

Portion de charcuterie Grand cru Terroir d’Ardennes     
           
            Salami au rochefort
            Jambon d’Ardennes
            Saucisson de Nassogne
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Portion de fromage « séléction Van Tricht », meilleur affineur d’ Europe   
 
            Chèvre du Gros Chêne
            Bleu d’Auvergne
            Comté fort de Jura

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            Assortiment complet ( 5 portions )     15